Dekoration

Ingefær smoothie: 3 lækre opskrifter på sunde tørsteslukere


Smoothies er det perfekte måltid til enhver, der ønsker at spise sundt. Lækre: ingefær smoothies. De er friske og har en særlig note.

Ingefær smoothie med mango

Ingefær bruges ikke længere kun i det asiatiske køkken. Knolden med den krydret-søde smag bruges også i stigende grad i drinks som f.eks Te og cocktails. Men ingefær bruges også i mange smoothies i disse dage. Det sikrer ikke kun en særlig eksotisk smag, med sine mange værdifulde ingredienser er den også ideel til en sund kost.

Så gode som smoothies kan smage, men de er altid lidt dyre. Du behøver ikke engang at købe dem overhovedet. Du kan let tilberede lækre smoothies med ingefær derhjemme med bare et par ingredienser og efter din smag.

Opskrift nr. 1 - ingefær smoothie med mango

Ingredienser til 2 portioner:

  • 1 lille mango
  • ca. 20 g revet ingefær
  • 1/4 l appelsinsaft
  • 200 g almindelig yoghurt
  • 1 spsk honning
  • 2 spsk limesaft

Forberedelse:

Halver mangoen, fjern kernen og skær papirmassen i store terninger. Læg derefter en blender sammen med ingefær og puré. Tilsæt gradvis appelsinsaft, yoghurt, honning og limesaft, og fortsæt med at blande, indtil smoothien har en konsistens, der ikke er for tyk, men lidt cremet. Krydre efter smag og server med isterninger.

Opskrift nr. 2 - ingefær smoothie med gulerødder

Ingredienser til 2 portioner:

Ingefær smoothie med gulerødder
  • ca. 20 g frisk revet ingefær
  • 2 - 3 bananer
  • 1/4 l gulerodssaft
  • 1 - 2 spsk citronsaft
  • 100 g almindelig yoghurt
  • ca. 2 spsk knust is

Forberedelse:

Opdel bananerne i grove stykker, og tilsæt alle ingredienser undtagen citronsaft til en blender eller puré med en håndblender. Tilsæt endelig citronsaft og krydre efter smag.

Opskrift nr. 3 - Ingefær smoothie med Kiwi:

Ingredienser til 2 portioner:

Ingefær smoothie med kiwi
  • 1 lille mango
  • 20 g revet ingefær
  • 2 - 3 kiwifrugter
  • 4 appelsiner eller 1/4 liter appelsinsaft
  • 3 spsk limesaft
  • 1 - 2 spsk honning
  • Isterninger eller knust is

Forberedelse:

Skræl og skær mango og kiwi i små stykker. Klem appelsinerne, hvis du ikke bruger appelsinsaft. Læg alle ingredienser, inklusive isterninger, i en blender, purér grundigt og krydre efter smag, når alt er blandet godt, og ingen store stykker er synlige.